Огненный перец чили: рейтинг остроты

Необычный жгучий вкус перцу чили придает капсаицин. Именно этот элемент учитывается при измерении остроты перца, которая производится по «шкале жгучести Сковилла». Впервые эту шкалу предложил применить американский химик Уилбур Сковилл и с тех пор именно она используется для сравнительной оценки степени жгучести разных сортов перца. Для сравнения, сладкий болгарский перец соответствует 0 на этой шкале, соус табаско — 5000 единиц, халапеньо — 8000 единиц, острый тайский перец — 50-100 тысяч. Представляем рейтинг самых острых перцев чили со всего света начинающийся с отметки 225 тысяч (!) по шкале жгучести Сковилла.

Каким (согласно научным прогнозам) наш мир станет к 2025 году

Что нас ждет в будущем? Каждому хотелось бы узнать, верно? Человеческой натуре свойственно мечтать о завтрашнем дне, затаив дыхание представлять себе события, которым еще предстоит произойти. Разумеется, течение нашего бурного века принесет миру грандиозные изменения. Но какие? Искусственный интеллект, межзвездные путешествия, кто знает?

Интересности

Германия пыталась превратить морскую воду в золото

Как ни странно, ничего не вышло



В конце Первой Мировой войны Германия была обязана соблюсти Закон о возмещении ущерба и контрибуциях. Было установлено, что страна должна выплатить союзным войскам 50 000 тонн золота — излишне говорить, что такой суммы у истерзанной войной Германии не было.

Поэтому правительство обратилось к одному из своих самых блестящих умов, человеку по имени Фриц Габер. Габер уже сделал огромный вклад в науку Германии: он получил Нобелевскую премию в 1918-м году за извлечение аммиака.

Учёный сыграл огромную роль в развитии немецкой военной мощи, и когда пришло время выплатить около половины триллиона долларов (по нынешним расценкам), правительство надеялось, что он сможет совершить ещё одно чудо.

Габер обратился к морю. Он знал, что морская вода содержит множество химических веществ, соединений и минералов, в том числе и золото. Проблема заключалась только в извлечении этого золота, решение же позволило бы создать совершенно новый источник дохода Германии.

По первоначальным расчётам Габера предполагалось, что в одной тонне морской воды содержится около 65-ти миллиграммов золота. Это также означало, что в каждых 4 км³ морской воды содержится 18 кг драгоценного металла.

Габер использовал сложную систему массивных центрифуг и различных новинок науки того времени. Под прикрытием проведения океанографических исследований учёный и его команда отплыли в Атлантический океан для проведения измерений. После примерно двух лет исследований Габер, наконец, понял, что допустил большую ошибку: он переоценил количество золота в воде в тысячу раз, что делало операцию по извлечению металла нежизнеспособным проектом.

Вскоре Габер покинул Герм.

Вся правда о грецком орехе

Грецкий орех— идеальный продукт для того, кто хочет укрепить память, стать умнее и здоровее. Это настоящий аристократ среди орехов, хотя орехом не является

Самые оригинальные сорта суперпомидоров

Испанцы и португальцы называли их «яблоками из Перу», итальянцы – «золотыми яблоками», а французы – «яблоками любви». На вопрос о том, сколько всего существует сортов помидоров, затрудняются ответить даже специалисты.

5 фактов о турбулентности

Турбулентности боятся большинство пассажиров авиалайнеров. Сложно сохранять хладнокровие, когда самолет «прыгает» то вверх, то вниз, и тревожно «машет» крыльями. «Болтанка» представляет большую опасность для людей, чем для машины.

Песочная выставка в Йокогама

Продюсер и песчаный скульптор Кацухико Чаен пригласил художников из разных стран мира, включая Южную Корею и Китай, чтобы воссоздать всемирное наследие и исторические здания Китая, Японии и Южной Кореи. Выставка «Культура Восточной Азии 2014» будет открыта с 19 июля по 3 ноября 2014 года.

Советское мороженое, которое невозможно забыть

Мы едим мороженое в 30-градусную жару и в 25-градусный мороз, и ежегодно, по статистике, «уничтожаем» более полумиллиона тонн любимого лакомства, некоторые виды которого дошли до нас с советских времен.

Необычные тайны обыденных вещей

Сегодня мы поговорим с вами о необычных тайнах, которые могут скрываться в самых обыденных для нас вещах. Читаем далее, ведь там вы узнаете действительно много интересного.

«Загадки века», которые все же удалось разгадать

В этот список вошли самые известные «загадки века», от скользящих по пустыне камней до непостижимых подводных звуков, которые людям все же удалось разгадать.

Строим персональный бассейн на дачном участке

Если вы всегда мечтали о персональном бассейне на своем дачном участке, советую вам посмотреть далее, как одна семья своими силами построила шикарный бассейн на заднем дворе своего загородного дома. Хоть эта работа и кажется легкой - не обольщайтесь, на самом деле - это весьма долгий и тяжелый процесс.

15 лучших аквапарков в мире

Аквапарки ни в чём не уступают другим традиционным паркам. Бесконечные горки, великолепные бассейны и джакузи обеспечат вас весёлыми летними каникулами. Представляем список из 15 аквапарков, которые можно отнести к самым удивительным в мире.

7 легендарных мечей

Меч - не просто оружие, это верный оберег, сила и слава которого куется в сражениях. История знала немало мечей, среди них особое место занимают мечи-легенды, поднимающие боевой дух целых народов.

Интересности

Девочка родилась после того, как в мать попала молния, и её волосы наэлектризованы уже год



Годовалая Кимберли Гордон родилась при очень необычных обстоятельствах. Девочку извлекли на свет в результате кесарева сечения, после того, как в её мать попала молния. Это произошло в Альбукерке, штат Нью-Мексико. Это кажется невероятным, но чудо-ребёнок смог выжить после электрического удара. Однако последствия всё-таки есть: волосы на голове девочки под действием «статики» теперь всегда торчат абсолютно прямо.

Это событие произошло в прошлом году, 4 июля, когда Ян Гордон и его подруга Кендра Вильянуэва, находящаяся на 38-й неделе беременности, наблюдали фейерверк в честь Дня Независимости США. Пошёл дождь, за ним последовала гроза, и пара была вынуждена бежать в укрытие. Когда они пробегали мимо дерева, их ударило молнией.

По словам Райана, молния прошла через его голову, затем «перескочила» на тело Кендры, прошла через него и «выскочила» через большой палец её руки. «Они оба пришли в себя, и смотрели на нас», сказал лейтенант Райан Перри из Департамента пожарной безопасности Альбукерке, который первым пришёл на помощь паре.

«Однако мы знали: несмотря на это, у них, вероятно, были внутренние повреждения, которые мы в тот момент видеть не могли. Так что их надо было отправлять в больницу как можно быстрее».

Пара была немедленно доставлена в отделение скорой помощи при больнице Университета Нью-Мексико, где врачи решили стимулировать роды, и извлечь девочку на две недели раньше положенного срока. «Мы все понимали: это просто чудо, что девочка осталась жива», сказал Ян.

Но хотя Кимберли осталась в живых, у неё есть целый ряд неврологических повреждений, полученных от удара молнии. Ян говорит, что в течение первых шести месяцев у неё редко получалось нормально поспать. Даже сегодня Кимберли не может ни нормально сидеть, ни нормально переваривать пищу. «Это очень тяжело видеть, что она не может есть, как все, и может получать питание только через трубку», сказала Кендра. «Но тем не менее, я очень рада, что она смогла пережить вс ё это». Врачи Кимберли не уверены, сможет ли она когда-нибудь нормально ходить или говорить, но они до сих пор удивляются тому, что девочка смогла пережить такое потрясение. Это случается очень редко: из 11-ти младенцев, находящихся в утробе матери в момент удара молнии, выживает только половина. «Кто-то наверху определённо присматривает за нами», сказал Ян. Сейчас он называет свою дочь «Маленький Флэш Гордон», в честь героя одного комикса, выходившего в 1930-м году.

10 вопросов о человеческом теле, на которые наука пока не может дать ответы

Наука движется вперёд семимильными шагами. За последние годы исследователи научились лучше понимать принципы работы человеческого тела, заметно возросла продолжительность жизни. Однако мы до сих пор знаем далеко о нашем собственном организме не всё. Ещё многое предстоит узнать и исследовать.